Сублимационная сушилка для черники

Если сублимационная сушилка для черники соответствует вашим требованиям, добро пожаловать на покупку точного оборудования, произведенного в Китае, на нашем заводе. Мы являемся одним из профессиональных производителей и поставщиков в Китае, которые могут предложить вам непревзойденные услуги и цены. Также доступен индивидуальный сервис. Не стесняйтесь больше.

 

Сублимационная сушилка для черники

Сравнение сублимационной и тепловой сушки черники

Сублимационная сушилка Blueberry представляет собой вакуумное низкотемпературное оборудование для сублимационной сушки. Голубика, научное название которой – черника, принадлежит к роду Vaccinium вересковых. Он богат витаминами, антоцианами, бактерицидными факторами, эллаговой кислотой, флавоноидами и другими лекарственными и оздоровительными веществами. Он известен как «ягода*». Это фрукт с синей мякотью, сочетающий в себе питание и здоровье. Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций он включен в список пяти основных продуктов здорового питания.

Помимо обычной реализации в свежем виде, некоторые плоды черники также используются для переработки в продукцию. В настоящее время продукты переработки черники в основном включают фруктовое вино, напитки и варенье. Сушка горячим воздухом и вакуумная сублимационная сушка являются распространенными методами обезвоживания пищевых продуктов. Сублимационная сушка относится к методу сушки, в котором используется вакуумная сублимационная сушилка для замораживания материалов ниже температуры эвтектической точки и удаления воды из материалов путем сублимации под вакуумом. Сублимированная черника не только сохраняет оригинальные активные ингредиенты, цвет и вкус свежих продуктов, но также обладает преимуществами полного обезвоживания, быстрой регидратации, легкого веса, пригодности для длительного хранения и транспортировки при комнатной температуре. Поэтому вакуумную сублимационную сушилку, используемую для сублимационной сушки черники, часто называют сублимационной сушилкой для черники.

Результаты показывают, что существуют большие различия в структуре тканей плода, регидратации и активных компонентах между черникой, высушенной в вакууме сублимацией, и черникой, высушенной горячим воздухом. Было обнаружено, что мякоть черники, высушенная в вакууме сублимацией, имела много пор и рыхлую структуру, тогда как мякоть черники, высушенная горячим воздухом, имела мало пор и плотную структуру. Черника, лиофилизированная в вакууме, имела хорошую регидратацию, и коэффициент регидратации составлял 2,15 г/г через 20 мин; Регидратация черники, высушенной горячим воздухом, была плохой, а коэффициент регидратации в конце составил 1,21 г/г. Содержание ВК, суммы антоцианов и суммы фенолов в сухофруктах составило 5,52 мг/100 г, 1,55 мг/г и 3,35 мг/г соответственно; Содержание трех компонентов в чернике, высушенной горячим воздухом, составило 0,19 мг/100 г, 0,08 мг/г и 1,26 мг/г соответственно. Вакуумная сублимационная сушка позволяет сохранить высокий уровень активных компонентов черники.

Преимущества лиофилизированной черники: лиофилизированная черника хорошо сохраняет цвет, аромат и вкус черники, имеет яркий цвет, свежий вкус, сильный черничный вкус, кисловатый, сладкий и вкусный. Их можно употреблять в пищу как готовые продукты и подвергать дальнейшей обработке после регидратации. Таким образом, лиофилизированная черника имеет широкие рыночные перспективы.

Параметр:

Модель	КФД-1	КФД-2	КФД-5	КФД-6	КФД-8	КФД-10
Емкость (кг/партия)	10	20	50	60	80	100
Площадь полки (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Размер полки (мм)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Количество полок (слой)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Температура полки (градусы)	-60 – +70
Температура водоуловителя (степень)	-65±5
Максимальный улов воды (кг)	15	30	75	90	120	150
Абсолютный вакуум	1	1	1	2	2	2
Электричество (кВт)	12	16	22	34	34	41
Размер (мм)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Вес (кг)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Предварительная продажа:

* Как только мы получим ваш запрос, мы всегда ответим на ваше электронное письмо вовремя и сделаем все возможное, чтобы порекомендовать вам наиболее подходящую сублимационную сушилку. Вам также будет предоставлена ​​подробная техническая информация.

* Мы можем проводить образцы тестов для клиентов.

После продажи:

* Если возможно, приходите на наш завод, и мы научим рабочих всему процессу сублимационной сушки. Мы проверим наиболее подходящее время, необходимое для сублимационной сушки.

* Мы будем поддерживать с вами связь, чтобы убедиться, что каждая часть сублимационной сушилки работает хорошо. Гарантия один год, бесплатное онлайн-обслуживание для клиентов из-за границы.

Мастерская:

Выставка:

горячая этикетка : Сублимационная сушилка для черники, Китай, завод, поставщики, производители, индивидуальные, цена, сделано в Китае