Процесс сублимационной сушки бамии

Если процесс сублимационной сушки бамии соответствует вашим требованиям, добро пожаловать на покупку точного оборудования, произведенного в Китае, на нашем заводе. Мы являемся одним из профессиональных производителей и поставщиков в Китае, которые могут предложить вам непревзойденные услуги и цены. Также доступен индивидуальный сервис. Не стесняйтесь больше.

 

Процесс сублимационной сушки бамии

Свежая бамия имеет высокое содержание воды и мукополисахаридов, легко потемнеет и загниет. Лиофилизация бамии осуществляется через сушилку для замораживания пищевых продуктов в вакуумной криогенной среде, которая постепенно удаляет влагу путем сублимации бамии, не разрушает структуру организации, а также не снижает содержание ароматических веществ и натуральных пигментов, может предотвратить окисление бамии. питательные вещества при разложении бамии или подавляют вредные микробы и ферменты, максимизируют свежесть и питательную ценность.

I. Технологический процесс: отбор и отделка бамии → очистка → сушка → ошпаривание рассолом → охлаждение → сублимационная сушка.

Два, точки процесса

1. Предварительная обработка: в качестве сырья выберите свежую бамию, свободную от болезней и вредителей, однородной зрелости, однородного размера и цвета, а также правильной формы, удалите стебель и чашелистики, промойте поверхностные загрязнения, а затем разложите их на бамбуковом сите, чтобы осушать.

2. Вымойте и высушите: возьмите предварительно обработанную бамию и промойте ее водяным пистолетом под высоким давлением, чтобы удалить различные загрязнения, такие как поверхностный осадок и скошенную траву.

3. Бланширование в рассоле: поместите бамию в рассол при температуре 95 градусов на 40 секунд. Лучшее сочетание формулы рассола — вода: соль: пищевая щелочь: пищевое масло =100∶5∶4∶3.

4. Охлаждение: после бланширования рассола выньте его и поместите в ледяную воду для охлаждения, а воду высушите при температуре 4 градуса.

5. Лиофилизация: поместите охлажденную бамию в машину для сублимационной сушки пищевых продуктов (давление 4 Па, 4 градуса) для вакуумной сублимационной сушки.

Параметр:

Модель	КФД-20	КФД-25	КФД-30	КФД-50
Площадь лотка (м²)	20	25	30	50
Входная мощность (кг/партия)	200	250	300	500
Мин. температура холодной ловушки (градусы)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Степень вакуума (Па)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Температура лотка.	-35~+100 градус	-35~+100 градус	-35~+100 градус	-35~+100 градус
Количество лотков	18	22	18	28
Размер лотка (мм)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600
Метод охлаждения	С водяным охлаждением	С водяным охлаждением	С водяным охлаждением	С водяным охлаждением
Общая мощность (кВт)	45	50	60	100
Общий вес (кг)	8000	9000	11000	20000

Предварительная продажа:

Как только мы получим ваш запрос, мы всегда ответим на ваше письмо вовремя и сделаем все возможное, чтобы порекомендовать вам наиболее подходящую сублимационную сушилку. Подробная техническая информация также будет предоставлена ​​вам.

После продажи:

Мы будем поддерживать с вами связь, чтобы убедиться, что все части сублимационной сушилки работают хорошо. Гарантия один год, бесплатное онлайн-обслуживание.

горячая этикетка : Процесс сублимационной сушки бамии, Китай, фабрика, поставщики, производители, индивидуальные, цена, сделано в Китае