Обработка мясного лиофилизатора

Если лиофилизатор для переработки мяса соответствует вашим требованиям, добро пожаловать на покупку точного оборудования китайского производства на нашем заводе. Мы являемся одним из профессиональных производителей и поставщиков в Китае, которые могут предложить вам непревзойденные услуги и цены. Также доступен индивидуальный сервис. Не стесняйтесь больше.

 

Переработка мяса в лиофилизаторе

Традиционные методы пропаривания и высокотемпературной сушки при производстве мясных продуктов серьезно разрушают пищевую структуру и состав биологического тела, снижают биологическую активность, вызывают денатурацию различных белков, ухудшают вкусовые качества. Мясные сублимированные продукты, обработанные пищевой сублимационной машиной, характеризуются тем, что содержание воды в сублимированных мясных продуктах составляет менее 9%, без повреждения пищевой структуры и состава сублимированных мясных продуктов, хороший вкус. , хороший цвет и блеск, легко хранить.

Процесс обработки мяса сублимационной сушкой, оборудование для сублимационной сушки Red Deer Xiaobian для вас, чтобы разобраться в следующем, в том числе: очистка, сублимационная сушка, сублимационная сушка, дезинфекция и стерилизация после упаковки. Метод замораживания сокращается на 8% в час, а температура замораживания контролируется выше -45 градусов. Ограничение по времени составляет около 16 часов. Метод сублимационной сушки заключается в одновременном вакуумном нагреве и температуре нагрева 6(Tc). При содержании воды ниже 9% сублимационным методом сушку выносят на хранение.

1. Сначала вымойте мясные продукты, можно целыми, а также можно разрезать на куски, блоки или полоски.

2. Лиофилизируйте мясные продукты в машине для сублимационной сушки пищевых продуктов, при этом температура сублимационной сушки может быть снижена на 8T в час; Лучшая температура сублимационной сушки составляет -30 градусов, 16 часов.

3. Выньте его, когда содержание воды станет ниже 9%, и закройте его.

4. Дезинфекция и стерилизация с использованием обычных методов дезинфекции и стерилизации пищевых продуктов.

5, упаковка упаковки готовой продукции, сухая, из легкой консервации.

Машина для сублимационной сушки предварительно замороженных продуктов: это новое поколение машин для сублимационной сушки пищевых продуктов имеет функцию контроля температуры на полке. После обработки свежих продуктов их можно сразу поместить в камеру сублимационной сушки для вакуумной сублимационной сушки (диапазон контроля температуры: -50 градусов ~ 80 градусов). Нет необходимости ручного вмешательства на этапе предварительной заморозки и сушки. Преимущества: производительность оборудования превосходная и стабильная, длительный срок службы, широкий спектр применений сублимационной сушки; Недостатки: стоимость раннего оборудования выше, чем у типа холодного хранения, но при низкотемпературном хранении и вакуумной сушильной печи общая стоимость не сильно отличается. Если требования пользователя к продукту высоки, новое поколение сублимационной машины для предварительно замороженных продуктов также можно настроить по индивидуальному заказу. Коробка представляет собой квадратную коробку типа фармацевтической сублимационной машины, а водосборник имеет круглую конструкцию кабины, интегрированный дизайн, прост в использовании и эксплуатации и может удовлетворить потребности пользователей в обработке высококачественных продуктов сублимационной сушки. . Предоставление клиентам полного комплексного обслуживания проектов линий по производству сублимационного оборудования в области пищевой, биологической и фармацевтической инженерии (проект «под ключ»).

Параметр:

Модель	КЗГ-5	КЗГ-10	КЗГ-15	КЗГ-20	КЗГ-25
Площадь полки (м2)	5.4	10.2	14.4	19.73	24.59
Количество полок (шт.)	5+1	9+1	10+1	11+1	11+1
Емкость улавливания воды (кг)	100	200	300	400	500
Предельный вакуум (Па)	10 Па	10 Па	10 Па	10 Па	10 Па
Установленная мощность (кВт)	12	24	46	70	85
Тип охлаждения
Вес (тонна)	7	10	13	17.5	20

горячая этикетка : лиофилизатор для переработки мяса, Китай, фабрика, поставщики, производители, индивидуальные, цена, сделано в Китае