Причины различий в конструкции медицинских сублимационных сушилок и сублимационных сушилок для пищевых продуктов в основном обусловлены следующими двумя причинами.
1. Путь развития продукта иной
Сублимированные лекарства имеют небольшую дозировку на порцию, высокие цены и небольшую долю сборов за обработку. Лекарства являются обязательными для пациентов, и потребности рынка существуют объективно, поэтому затраты на переработку и потребление энергии не являются важными соображениями. Но препарат непосредственно попадает в организм пациента (человека или животного), или даже в кровеносный сосуд, его безопасность (незагрязнение) эффективность (выживаемость бактерий или потенция препарата) являются первым приоритетом, который следует учитывать при проектировании. С 1980-х и 1990-х годов медицинские сублимационные сушилки постоянно совершенствуются и развиваются под руководством внедрения GMP.
Сублимированная пища имеет большое количество использования на порцию, низкую цену и относительно большую плату за обработку. При нормальных обстоятельствах это не нужно потребителям. Чтобы занять рынок, в первую очередь следует учитывать стоимость и цену сублимационной сушки (конечно, качество должно быть гарантировано). Это также является движущей силой для постоянного обновления сублимационных сушилок для пищевых продуктов. Такие разные идеи развития естественным образом формируют разные концепции дизайна.
2. Различные формы изделий
Перед сублимационной сушкой лекарства обычно готовят в разбавленном растворе, который после замораживания становится плотной ледяной массой; в то время как пища лиофилизированная в основном твердая, и после разрезания и размещения на тарелке, она представляет собой рыхлое скопление на тарелке. Это приводит к ряду различий в методе обработки структуры оборудования.
