Процесс замораживания-сушки свежих красных финик пищевой вакуумной сушилки замораживания
Применение пищевого вакуума заморозить сушилку на свежие красные финик, тем меньше кристалл льда формируется внутренней водой, тем меньше ущерб свежей структуры jujube. После лиофилизации, свежие даты могут поддерживать оригинальный вкус и характеристики. Не только питательные вещества и вкусы остаются неизменными, но и форма высушенных красных фиенок не уменьшается, а сухие продукты не отличаются от свежих.
Сушилка для замораживания продуктов питания: процесс замораживания свежих красных финик:
1. Предварительно заморозить денуклеированные свежие фино при -15 градусов по Цельсию и -40 С в течение 1 до 5 часов.
2. Предварительно замороженные свежие jujube помещается в холодную ловушку расширения пищи замораживания сушки машины, и постоянно замораживается в течение 0,5 до 2 часов при -25 градусов по Цельсию до -55 градусов по Цельсию.
3. Заморозить свежие финики в сушильной камере сушилки замораживания пищи, настроить температуру нагревательной пластины до 50 градусов по Цельсию, вакуум, поддерживать вакуум сушильной камеры 30 и 80pa, и контролировать температуру холодной ловушки -40 С - -55 С После высыхания в течение 9 до 14 часов, лиофилизированные даты были получены. (Если вам нужны свежие чипсы jujube, нарезать красные даты и заморозить их)
