Лиофилизатор для фруктов и овощей

Если лиофилизатор фруктовых и овощных чипсов соответствует вашим требованиям, добро пожаловать на покупку точного оборудования, произведенного в Китае, на нашем заводе. Мы являемся одним из профессиональных производителей и поставщиков в Китае, которые могут предложить вам непревзойденные услуги и цены. Также доступен индивидуальный сервис. Не стесняйтесь больше.

 

Лиофилизатор фруктовых и овощных чипсов

Фруктовые и овощные чипсы относятся к разновидности обезвоженных фруктов и овощей, полное название - обезвоженные фруктовые и овощные чипсы в вакуумной низкотемпературной масляной ванне. Продукт полностью сохраняет питательные ингредиенты, цвет и вкус фруктов и овощей, обладает характеристиками чистого натурального, обезжиренного, низкокалорийного, свежего и натурального вкуса и в настоящее время признан модной закуской. Поскольку обработка продуктов происходит в вакуумном резервуаре, обезвоживание фруктов и овощей проводилось при относительно низких температурах, поэтому на питательность пищевых ингредиентов и естественный цвет вкуса не влияют повреждения при высокой температуре, поэтому в некотором смысле они очень разные. из обычной жареной пищи, основной принцип ее использования заключается в использовании при условии пониженного давления, масла и воды в трех различных физических явлениях. Во-первых, температура кипения масла и воды снижается (масло около 80, вода около 40); Во-вторых, чтобы достичь точки кипения, вода из жидкости превращается в газ, а масло разное; В-третьих, пропорции масла и воды различны, что может привести к тому, что вода в материале будет иметь высокую температуру кипения, что может привести к быстрому обезвоживанию фруктов, овощей и других материалов за короткое время.

Сушка овощей заключается в сушке овощей теплым ветром, вода в овощах испаряется, в течение всего процесса сушки из овощей вытекает много витаминов, питательные элементы, чем исходные свежие овощи, сильно страдают. С другой стороны, овощные лиофилизаторы просто повышают содержание воды в овощах при чрезвычайно низких температурах. Он сохраняет питательные элементы овощей и может очень хорошо ингибировать рост и развитие микробных штаммов в пищевых овощах в сухой и замороженной природной среде, а также манипулирует активностью ферментов в пищевых продуктах, так что потеря питательных веществ в течение всего процесса хранения продуктов питания сокращается. Лиофилизированная технология — это новая тенденция развития пищевой промышленности, и в дальнейшем она получит большую тенденцию развития.

Вакуумная сублимационная сушка, также известная как технология сублимационной сушки, основана на замораживании высушенного сырья при сверхнизкой температуре в камере сублимационной сушки высоковакуумного насоса для превращения твердой воды в сырье в пар. состояние, а затем достичь цели сушки. Метод сублимационной сушки имеет несколько заметных преимуществ перед обычным методом сушки: он позволяет в определенной степени сохранить вкус и питательные вещества пищи; Он может хранить питательные элементы, легко окисляемые воздухом в пищевом материале, поэтому он имеет большие перспективы развития и широкие отраслевые перспективы для разработки решения для производства и обработки лиофилизации и обезвоживания медового персика с богатым содержанием углерода, красочным содержанием белка и тонкой кожицей. и сочный сок.

Параметр:

Модель	КФД-20	КФД-25	КФД-50
Площадь лотка (м²)	20	25	50
Входная мощность (кг/партия)	200	250	500
Мин. температура холодной ловушки (градусы)	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Степень вакуума (Па)	<10pa	<10pa	<10pa
Температура лотка.	-35~+100 градус	-35~+100 градус	-35~+100 градус
Количество лотков	18	22	28
Размер лотка (мм)	2200x600	2200x600	3300x600
Метод охлаждения	С водяным охлаждением	С водяным охлаждением	С водяным охлаждением
Общая мощность (кВт)	45	50	100
Общий вес (кг)	8000	9000	20000

горячая этикетка : Лиофилизатор фруктовых и овощных чипсов, Китай, фабрика, поставщики, производители, индивидуальные, цена, сделано в Китае